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Manuel Hermo:

Manuel Hermo Piñeiro es desde 2013 director del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, uno de los centros más creativos e innovadores de Galicia en cuanto a formación profesional de hostelería y turismo. Comenzó como profesor de formación profesional de cocina y pastelería en 1997 en el CIFP Compostela, y de 2001 a 2013 fue también profesor y director del CIFP Manuel Antonio de Vigo.

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