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Manuel Hermo:

Manuel Hermo Piñeiro é desde 2013 director do CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, un dos centros máis creativos e innovadores de Galicia en canto a formación profesional de hostalería e turismo. Comezou como profesor de formación profesional de cociña e pastelería en 1997 no CIFP Compostela, e de 2001 a 2013 foi tamén profesor e director do CIFP Manuel Antonio de Vigo.

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